Blandningar

Blandningar, eller blends som det heter på engelska, är både en sak och samtidigt inte. En blend är ju helt enkelt ett kaffe med olika ursprung. Hur och när denna blandningen sker gör det däremot till två ganska olika saker. Ett rosteri kan köpa blandat råkaffe av en leverantör och sedan rosta detta. Själva blandningen styr ju då inte rosteriet över själva utan bara hanteringen som sker med råkaffet. Ibland kan då rosterierna få reda på ursprunget till kaffet och ibland inte, detta beroende på hur det har hanterats tidigare i hanteringen. Ett annat sätt för rosteriet att göra blend själv blanda olika kaffe. Alltså att själv köra single origin kaffe som sedan blandas på det sätt dom själva önskar.
Vill du veta mer om blandningar och single origin, klicka här