Costa Rica – Yellow Honey
Jhonnathan Camacho är ättling till en av de första kaffeodlarna i West Valley, hans farfar Rafael Camacho Vega. Hans huvudsakliga yrke är läkare, men en passion för kaffe har hållit sig kvar i familjen, och han fortsätter att odla på en liten gård. Eftersom Jhonnathan är upptagen med sin läkarpraktik har han samarbetat med Genesis mill för att ta hand om bearbetning och torkning av sina kaffebönor under skörden, men han håller sig ändå nära. Han bor inte så långt ifrån familjen Mendez och besöker dem ett par gånger i veckan för att kontrollera sina kaffen tills de är redo för leverans.
Region: West Valley
Gård: San José
Växthöjd: 1200 – 1900
Botanisk varianter:
Process: Yellow Honey
Smakprofil:
Costa Rica – Yellow Honey har en markant syrlig syra och sirapssötma med smaker av amaretto, toffee och choklad.
När skickas kaffet och hur gammalt är det?
Cozo Coffee skickar varje onsdag. Beroende på när du lägger din order har du den alltså hemma inom 2-9 dagar.
Blandningarna är sällan mer än 3 veckor när dom skickas men det finns undantag. Kaffet kan behöva vila lite innan du får ut dess maximala smeker men oftast perfekt för att dricka när det kommer.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.