Etiopien: Michiti
Wushwush är en by i Keffa (eller Kaffa) provinsen i Etiopien, känd för sitt kaffe av exceptionellt hög kvalitet. Precis som i större delen av Etiopien består de lokala kaffeodlingarna av inhemska arvsorter. För ungefär 30 år sedan valde botanister, som studerade kaffesorter resistenta mot kafferostsjukdom, en planta från området runt Wushwush att ta till Sydamerika och, som man säger, resten är historia.
Låt oss introducera Wush Wush: av vissa kallad den nya Gesha. När den planteras i rätt miljö och mikroklimat kan Wush Wush skryta med en unik smakprofil full av övermogna tropiska frukter. Nuförtiden blir Wush Wush alltmer känd i Colombia, men låt oss gå tillbaka till dess ursprung och smaka dess hemvist. Detta kaffe är en arvblandning från det ursprungliga Wushwush-odlingsområdet, bearbetat som soltorkat naturligt vid Michiti-bearbetningsstationen.
Koppning: 90 poäng
Munkänsla: Skiktad, elegant
Botanisk varianter: Wush Wush
Process: Naturligt
Producent: Local smallholders / Michiti Tvättstation
Växthöjd: 1750
Region: Kaffa, Jimma
Smakprofil: Etiopien: Michiti är josigt och välbalanserat. Ett kaffe som innehåller mycket sötma och härliga pigga syror. Smaktoner som påminner om ananas och körsbär och lite ruby choklad i eftersmaken.
När skickas kaffet och hur gammalt är det?
Muttely & Jacks skickar ordrar inom 3 arbetsdagar. Du bör altså ha ditt kaffe inom 2-6 arbetsdagar.
Kaffet är som äldst 1 vecka men sällan mer än någon dag när det skickas.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.