Etiopien: Mundayo
Mundayo-tvättstationen ligger i Oromia-regionen, i zonen West Arsi, och betjänar cirka 750 småskaliga producenter i området. Bönderna levererar sina kaffebär till tvättstationen, där dom läggs i vatten för att sortera bort skadade och omogna bär innan de torkas på upphöjda bäddar i 21 dagar.
West Arsi är ett höglandsområde nära centrala Etiopien med ett subtropiskt klimat. Tvättstationerna i West Arsi betjänar hundratals småskaliga producenter. Blandningen av mörk och röd jord i området skapar kaffe med en mycket ren och elegant smakprofil.
Koppning: 88 poäng
Munkänsla: Skiktad, elegant
Botanisk varianter: JARC, Heirloom
Process: Tvättat
Producent: Local smallholders / Mundayo Tvättstation
Växthöjd: 1950
Region: West Arsi
Smakprofil: Etiopien: Mundayo har eleganta, blommiga toner med härliga smaktoner av stenfrukt, citrus och svart te.
När skickas kaffet och hur gammalt är det?
Muttely & Jacks skickar ordrar inom 3 arbetsdagar. Du bör altså ha ditt kaffe inom 2-6 arbetsdagar.
Kaffet är som äldst 1 vecka men sällan mer än någon dag när det skickas.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.