Rudolph

Rudolph är årets julkaffe från Tadah Kafferosteri. Sötman och dom nötigt tonerna gör att det passar perfekt till julfikat.

På dom frodiga och böljande kullarna i Sul de Minas, Brasilien, är kaffeodling en konstform. Denna region har länge hyllats som en ledande kraft inom kaffeproduktionen. Beläget i delstaten Minas Gerais har Sul de Minas en rik kaffetradition och ett enastående engagemang för att odla några av världens finaste Arabicabönor. Sul de Minas är en viktig del av Brasiliens kaffearv och har konsekvent varit en av landets främsta kaffeproducerande regioner, känd för sitt jämna och högkvalitativa Arabicakaffe.

Regionens kaffekultur har djupa rötter, med generationer av bönder som för vidare sin kunskap och passion för kaffeodling. Hållbarhet är en central aspekt för kaffeodlarna i Sul de Minas och många gårdar använder miljövänliga och etiska odlingsmetoder.

Klimatet och geografin i Sul de Minas erbjuder optimala förhållanden för kaffeodling. Höjden, som sträcker sig från 800 till 1 300 meter över havet, och dom väl definierade årstiderna bidrar till långsam mognad av kaffebären. Denna process ger kaffebönor med nyanserade och komplexa smaker som är mycket eftertraktade på marknaden för specialkaffe.

SMAKPROFIL: Rudolph har en nötig och söt karaktär.

Region: Sul de Minas, Minas Gerais, Brasilien
Producent: Cooperative Cooxupe
Höjd: 1000 – 1300
Varitet: Mundo Novo, Catuai
Process: Naturlig

När skickas kaffet och hur gammalt är det?
TADAH Kafferosteri skickar ordrar varje arbetsdag. Du bör alltså ha ditt kaffe inom 2-4 dagar från beställning.
Kaffet är oftast 1-2 veckor gammalt när det skickas men kan vara upp till 4 veckor. Oavsett kommer det vara perfekt att dricka när du får hem det.